Categories Щоденник

Кулінарні пригоди в Країні Басків

Руді вівці і чорні вівці. На французькій стороні виробляють знаменитий баскський сир бребі. Із овечого молока від і рудих і чорних овець. Так от. Руді вівці дають 4 літри молока на день, а чорні – лише один літр, хоча з‘їдають стільки ж. Тобто зовсім не вигідно тримати чорних. Але тут підтримують (і держава і виробники […]

Read More
Categories Щоденник

Лінгвістичні пригоди

Лінгвістичні пригоди в Країні басків (на її французькій стороні). Що таке DUPAZ DUPA? Ні, це не українська мова і не троллінг. Це баскська мова. Коли я в 1970-80-х вчилася на філологічному факультеті, нам із жалем розповідали, що баскська мова скоро безслідно зникне, і що єдине місце, де її можна почути, це щорічні фестивалі старої баскської […]

Read More