Позначка: Кулінарна дипломатія

У цей проект Олена Брайченко затягнула мене, використовуючи українську приказку: “Дайте води попити, бо так їсти хочеться, що нема де й переночувати”. Спершу вона зустрілася зі мною, щоб просто порадитися з приводу своєї фантастичної ідеї – книги про історію української їжі, яку вона замислала разом з Українським Інститутом. (Це було, з її боку, “дайте води […]