Позначка: салат

Французький багет. Волоські горіхи. Італійські трави. Голландський сир. Величезний помідор з городу. Сонячна соняшникова олія. Трохи грубої, майже чумацької, солі. Так звучить найсмачніший український салат у серпні. І не кажіть, що він – не українська кухня.

Нагріті на сонці дебелі помідори, пружні аж до ніжного хрускоту огірки, кроп, петрушка, цибуля чи що зелене є, бринза або моцарела, сіль і олія. Перемішать. Їсти великою ложкою десь у садку під вишнею. Хоча вдома на балконі теж непогано. Смачного.