Я розкажу вам, як. Бо це швидко і смачно. Але не корисно. Тому, якщо від слова “майонез” у вас смикається око й руйнується система харчових цінностей, прошу – далі не читайте.
Якщо ж ви вже читаєте далі, то вам знадобляться кабачок, помідори, хліб, сіль, олія, часник. Можна зелень. Але її відсутність жодним чином на готовій страві не позначиться.
І тепер:
Кабачки ріжете й смажите на олії з обох боків. Різати можна тонко і засмажувати до стану “чипсів”. Або – грубо, і ледь підрум’янювати. Це вже, як вам смакуватиме. Але в обох випадках – не забудьте посолити.
Поки кабачки смажаться, ріжете хліб. Хліб має бути чорний і свіжий. А різати треба дуже тонко. Одразу скажу, ви не зможете це зробити. Тому краще купити уже нарізаний. Кожну скибочку розрізаєте ще на кілька шматочків. Так, щоб готовий бутерброд за раз умістився в рот. Якщо ротик буде дитячий, то за два.
Помідори миєте і ріжете кружальцями. Ось тут уже можна товстими. Це той випадок, коли помідорів багато не буває.
Після того всього складаєте кабачкові пірамідки: на хліб – майонез – тоді кабачок – трохи майонезу – помідором накрили.
Окремо – про часник. Без часнику шанс потрапити у кабачковий рай п’ятдесят на п’ятдесят 🙂 тому в ім’я кулінарного мистецтва із часниковим духом доветься змиритися. Часник додаєте або в майонез, або (я роблю так) видушуєте на кожен бутерброд. Це – клопітно, але результат – божественний.
Ну, і зелень. Можете усе своє бутербродне королівство обтикати петрушкою чи кропом. Або викласти на листя салату. Зелене і червоне – це естетично. Щонайменше вас похвалять за гарний смак 🙂